As facas com uma aresta lisa são trituradas em 2 fases. para afiação grosseira, a ponta da faca deve ser inclinada para baixo e a faca puxada através da teia abrasiva cerca de 2-3 vezes sob uma ligeira pressão. como parte do 2. na segunda fase, a trituração fina, a ponta da faca é inclinada para cima e a faca é puxada através do triturador algumas vezes até se obter a afiação desejada. as facas com um bordo serrilhado, por outro lado, são puxadas horizontalmente através da lâmina e a faca não deve ser inclinada. é importante exercer uma ligeira pressão lateral na direcção do bordo serrilhado. este processo repete-se até se obter a afiação desejada da faca (2-4 vezes, dependendo do estado da lâmina). após o processo de moagem, existem pequenas manchas de metal na lâmina da faca que devem ser removidas. o próprio afiador de facas é muito fácil de limpar devido à sua construção simples e acabamento robusto. para este fim, as lanças metálicas são simplesmente limpas com um pano húmido. além disso, o vulkanus professional também é seguro na máquina de lavar loiça, por isso, se quiser, pode colocá-lo na máquina de lavar loiça. o vulkanus professional também pode ser usado para uma vasta gama de aplicações. este afiador de facas pode ser usado para afiar facas com uma aresta lisa, bem como com uma aresta serrilhada, numa vasta gama de ângulos de afiação. com o vulkanus geração 2, o desempenho do tosquiador comprovado foi ainda mais optimizado. desta forma, o material e a forma das pastilhas de corte foram desenvolvidos para que a sua vida útil pudesse ser triplicada e o resultado do corte pudesse ser refinado. o schfwinkel foi expandido para uma circunferência de 11 a 21. um eixo alargado na parte superior facilita a fixação das facas. as molas de barra estão cobertas na nova geração e a sua força de pressão foi significativamente aumentada. além disso, os elementos de corte são agora muito mais fáceis de substituir se necessário. com invólucro de aço inoxidável.